На сегодняшний день кондитерское объединение «Конфэшн» является одним из самых динамичных производителей кондитерской продукции. Ассортимент выпускаемой продукции огромен и разнообразен — пралиновые, помадные, ассорти, укрупненные фруктовые конфеты; батончики; молочная, леденцовая, фруктовая, переслоенная карамель; вафли фигурные, джемовые, с натуральными орехами и фруктами, кремовые; вафельные рулетики; сдобное, затяжное, отсадное печенье; крекер и крекер-сэндвич; зефир в шоколаде и с начинками; ирис; лукум. Ярчайшими хитами компании по праву являются такие марки конфет, как «Шоколад-Бар», «Confashion Bar», «Конфэшн Ассорти», вафли «Влана», «Гламур», «На поле Ончики».
Предприятие было создано в 2002 году. Производственной основой для объединения послужила кондитерская фабрика «Саратовская», которая существует уже более 20 лет.
В начале 2003 года был разработан и выведен на рынок бренд «Конфэшн» (от английского «Confectionary Fashion» — «Кондитерская мода»).
Несмотря на высокий уровень насыщенности рынка, грамотный подход ко всем этапам появления новых продуктов позволил потеснить лидеров рынка в большинстве ключевых групп товаров. Немаловажную роль в этом сыграло и то, что управленческая команда создала структуру, позволяющую осуществлять запуск новых продуктов — от разработки идеи до начала отгрузок в фантастически короткие сроки.
Обновленная продукция саратовского производства хорошо известна и любима потребителями во многих регионах России и в ближнем зарубежье. Такой широкий ассортимент предлагают сегодня только крупнейшие российские кондитерские холдинги: производится несколько сотен видов продукции — от недорогой до элитной,
и весовой, и фасованной.
Развитие продуктового портфеля постоянно продолжается. Каждая серия обладает индивидуальными характеристиками. Технологи фабрики постоянно работают над уникальными рецептурами, развитием технологий производства, делая продукцию еще более привлекательной для потребителя.
Ярким событием в жизни предприятия стал запуск в 2008 году премиального бренда «Эйфория» — самого шикарного продукта на российском кондитерском рынке.
